先由需要出發。均衡飲食仍然是攝取營養的基礎，營養補充品主要用於補充特定需要，不能取代多元飲食、處方藥物或正規治療。選購前可先想清楚希望補充甚麼、預計使用多久，以及是否已有醫護人員的建議。
再了解個人情況。年齡、懷孕或哺乳、長期病患、敏感史、手術安排，以及正在使用的處方藥、成藥或其他補充品，都可能影響選擇。若同時服用多種產品，宜先把完整清單交給醫生或藥劑師核對。
閱讀標籤時，要看每份用量而不只是包裝正面的宣傳字眼。留意有效成分、每份含量、每日建議次數、其他配料、致敏原、警告、保存方法及有效期限；同時比較不同產品有沒有重複成分，避免在不知情下累積過量。
選擇來源清晰、包裝完整並有製造商或供應商資料的產品。對聲稱可以迅速治癒疾病、完全沒有副作用，或只以天然作為安全保證的宣傳應保持審慎；天然不代表一定適合每一個人。
開始使用後應按標籤或專業指示，不要自行增加份量。若出現不適或懷疑不良反應，應停止使用並尋求醫護意見。兒童、長者、孕婦、哺乳人士及長期病患者，選購前尤其適合先向醫生或藥劑師查詢。